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杨氏辣子鸡的做法步骤

1.主创登场。

2.化妆结束，鸡剁小块才入味。葱切小段，大蒜剁成末；干辣椒泡水。

3.开水焯鸡块，去血水，除腥味。

4.你瞪我干啥。捞出沥干。

5.加油熬糖，别糊了啊，冒白泡泡的时候就要下锅炸鸡了。

6.翻炒。

7.一小瓶盖料酒。

8.加

辅料

9.盐、味精神马的。

10.炒啊，炒啊，炒的好香啊。

11.酱油调色。

12.完成（我的脚暴露了）

小窍门&温馨提示

熬糖是关键！over。